事前予約の導入で待ち時間を最大2時間短縮。顧客満足度は向上し、販売の機会損失の回避にも成功。
岐阜県の関市と愛知県の春日井市にある、たこ焼き屋えでん様のアカウントです。
えでん様は、現在(2026年4月時点)では2店舗を構えていますが、Lステップの導入当時は実店舗はなく、3ヶ所でキッチンカーによる移動販売を行っていました。
出店スケジュールはInstagramで発信していたものの、情報が流れやすくお客様への周知が十分ではありませんでした。また、注文が集中した際には最大3時間待ちになることもあったといいます。
そうした課題を解消すべくLステップを導入。到達率の高いLINE配信による周知と、「予約受け付けフォーム」を作成し、事前予約を開始しました。
事前予約の導入により、前日には概ねの予約数が把握できるようになったため、予約が多い日は多めに仕込み、混雑する時間帯も逆算して準備できるようになりました。
結果、待ち時間は最長でも1時間以内に短縮され、従来の最大3時間待ちから2時間の削減に成功しています。
また、InstagramとLINE配信の併用により情報の到達率が高まり、リピーターも増加。売上は導入前の1.2倍を達成しています。
たこ焼き屋「えでん」様の詳しい事例紹介は、以下記事をご覧ください。
事前予約で待ち時間を2時間短縮|たこ焼き屋「えでん」のLステップ導入事例>
制作担当:中川 聖悟(Lステップ認定代理店)
Lステップで「成約率UP」や「業務自動化」を実現しませんか?