居酒屋のLINE活用術｜複数店舗のアカウント運用負担を減らす方法はある？

 

居酒屋がお客様とつながり、リピート来店を増やしたいなら、LINE公式アカウントが便利です。キャンペーンや新メニューを案内して来店のきっかけを作れるほか、予約や問い合わせの窓口としても使えます。

 

複数店舗を展開している居酒屋で、LINE運用の負担にお悩みの場合は、Lステップのような拡張ツールを活用し、1つのLINE公式アカウントに集約するのも一つの手です。

 

この記事では、居酒屋がLINE公式アカウントを使うメリットや集客・リピート促進に効果的な活用例を解説します。

 

複数店舗のアカウントを負担なく管理する方法も紹介するので、本部主導で効率良くLINE運用をしたい方は、ぜひ参考にしてください。

居酒屋がLINE公式アカウントを活用するメリット

LINE公式アカウントは、店舗が顧客に向けて情報を発信したり、お客様とやり取りしたりできるビジネス用のツールです。

 

居酒屋にLINE公式アカウントをおすすめする理由は、以下のメリットがあるためです。

 

 

まずは、LINE公式アカウントでできることを1つずつチェックしていきましょう。

来店してくれたお客様とつながれる

LINE公式アカウントを友だち追加してもらうと、来店してくれたお客様と継続してつながれます。友だちとは、LINE公式アカウントに友だち追加しているLINEユーザーを指します。

 

従来であれば来店時だけだったお客様との接点を、その後も保てることは大きなメリットです。

 

お店からメッセージ配信を続けることで、お客様が自ら店舗の情報を検索しなくても、店舗を思い出してもらうきっかけを作れます。飲み会や外食のお店を選ぶ際に、候補に入れてもらいやすくなるでしょう。

予約や問い合わせの窓口を増やせる

居酒屋がLINE公式アカウントを導入すると、電話や予約サイトに加えて、LINEでも予約や問い合わせの受け付けが可能となります。

 

電話は開店している時間にしか連絡できませんが、LINEなら双方が都合の良いタイミングでやり取りできます。お客様にとっては連絡のハードルが下げられ、お店は問い合わせの機会を逃しにくくなるでしょう。

 

連絡方法を選べることは、お客様の満足度の向上にもつながります。

 

さらに、グルメサイト経由の予約が多い場合は、自店で予約窓口を作ることで、手数料を抑えられる可能性があります。

店舗ごとにアカウントを作成できる

複数店舗を展開する居酒屋では、お店ごとにLINE公式アカウントを作成可能です。

 

店舗ごとにアカウントを作成すると、簡単に配信先が分けられ、お客様は利用しない店に関するメッセージを受け取らずにすみます。それぞれの店舗の特徴や客層に合わせて発信内容を変えられれば、お客様に合ったメッセージを作りやすくなるでしょう。

 

LINE公式アカウントでは、友だち追加してもらってもブロックされると、その後のメッセージは届きません。

 

自社調査では、LINE公式アカウントをブロックした理由として、「不要な情報が多かった」と答えている方が全体の48％を超えていました。

 

 

お客様に関係のない情報を送ることを減らせれば、ブロック率の低下にもつながります。

 

月額固定費0円のコミュニケーションプランでは、1アカウントにつき月200通までメッセージを無料で配信できます。店舗ごとにアカウントを作ると、各店で月200通ずつ無料配信枠を利用できるので、配信量が少ない段階なら運用コストを抑えられることもメリットです。

居酒屋におけるLINE公式アカウントの活用法5選

LINE公式アカウントを活用するメリットがわかり、「自店ではどのように使えるだろう」と気になった方もいるのではないでしょうか。

 

ここからは、居酒屋におけるLINE公式アカウントの活用例を5つ紹介します。

 

 

自店で取り入れやすい方法を見つけるために、ぜひ参考にしてください。

1. クーポンで友だち追加や来店を促す

LINE公式アカウントのクーポンは、友だち追加や来店のきっかけにできます。

 

「友だち追加でクーポンプレゼント」と店内のポップやテーブルで案内すれば、初回来店のお客様に友だち追加を促しやすくなります。友だち追加時のあいさつメッセージにクーポンを設定し、すぐに受け取れるようにしておきましょう。

 

【あいさつメッセージでクーポンを配信する例】

 

 

再来店を促したい場合は、次回使えるクーポンの配信が効果的です。「平日限定」「今月末まで」といった利用条件を設けると、平日の集客や、繁忙期以外の来店を後押しできます。

 

 

複数店舗がある場合は、クーポンに対象店や利用条件を明記し、お客様が迷わず使えるようにしてください。

2. キャンペーンや期間限定コースの案内を一斉配信する

メッセージの一斉配信では、居酒屋で実施するキャンペーンや期間限定コースの情報を友だちにまとめて届けられます。

 

忘年会・新年会や歓送迎会のシーズンには、宴会コースの料理写真とともに、料金・飲み放題の内容・対応人数などを案内しましょう。幹事の方が知りたい情報をまとめると、候補のお店として検討してもらいやすくなります。

 

 

メッセージには予約ページのリンクも記載し、興味を持ったお客様が迷わずに予約に進める導線を整えておいてください。

3. 飲食店専用の「LINEで予約」を活用する

居酒屋を含む飲食店では、LINE公式アカウントにある「LINEで予約」が利用できます。「LINEで予約」は、お客様がLINE上で飲食店の予約を行えるサービスです。

 

出典：LINEヤフー for Business

 

LINEの画面から予約へ進めるため、アプリを切り替える必要がなく、お客様の利便性を向上できます。

 

LINEで予約は、LINE公式アカウントからの予約手数料は原則0円※であり、グルメサイトにかかるコストが負担になっている場合にも役立つ機能です。※外部サービスの契約プランにより異なる場合があります

4. リッチメニューを整えて利便性を高める

リッチメニューを整えて予約や店舗情報ページへの導線を作ると、お客様が必要な情報をすぐに確認できます。

 

リッチメニューは、LINEのトーク画面下部に表示されるパネル式のメニューです。ボタンをタップするとテキストを送信したり、サイトへ移動したりする設定ができます。

 

【リッチメニューの例】

 

 

居酒屋のリッチメニューでは、以下のような項目の設置がおすすめです。

 

 

店舗情報の確認から予約までLINE上で完結できる導線を整えれば、お客様が途中で行動をやめてしまうことを防ぎ、利用につなげやすくなります。

5. 来店後アンケートをLINEで配信する

LINE公式アカウントを通してアンケートを配信し、居酒屋の料理や接客についてお客様の意見を集めましょう。Googleフォームのようなアンケートフォームのリンクをメッセージで配信すれば、お客様はスマートフォンで回答できます。

 

【Googleフォームで作ったアンケートの例】

 

 

質問は、料理や接客の満足度・再来店の意向など、確認したい内容を絞りましょう。選択式を中心にすると、文字を入力する負担が少なく、気軽に回答してもらえます。

 

集めた意見を料理や接客の改善に活かし、また来たいと思ってもらえるお店作りに役立ててください。

居酒屋が複数のLINE公式アカウントを開設するときの注意点

複数の店舗を展開している居酒屋では、各店でLINE公式アカウントを開設できます。各店のアカウントがあることで、キャンペーンやメニュー・定休日など、お客様の利用店舗に合った情報を届けやすくなります。

 

一方で、展開する店舗数が増えるほど、管理や友だちを集める取り組みに手間がかかる場合があります。

 

複数のアカウントを開設する前に、注意点も押さえておきましょう。

顧客情報や配信の管理に手間がかかる

店舗ごとにアカウントを作成すると、友だちの管理や配信が負担となる可能性があります。

 

まとめて運用する場合は、各アカウントの管理画面を切り替えてチャットを確認したり、それぞれ配信を設定したりすることが必要です。

 

店舗数が多いほど作業が増え、配信漏れや設定ミスが起こりやすくなるかもしれません。

 

同じお客様が複数店舗のアカウントを友だち追加している場合、チャットの履歴などは別々に管理されます。全体でお客様とのやり取りを把握しにくくなることも注意点の一つです。

 

複数のアカウントを管理するときは、配信スケジュールや確認手順を統一し、担当者の役割を明確にして、管理の負担やミスを減らしましょう。

アカウントごとに友だちを集める必要がある

居酒屋の店舗ごとにアカウントを開設した場合、それぞれで友だちを集める必要があります。各店舗でPOPを設置したり、会計時に声をかけたりする取り組みが必要です。

 

本部で案内方法を統一していても、来店客数やスタッフの声かけによって、友だちの集まり方に差が出ることもあります。

 

お客様にとっても、別の店舗を利用するたびに友だち追加するのは手間になります。さらに、全店舗共通の案内が各アカウントから配信された場合、同じ情報が重複して届くことになりかねません。

 

アカウントごとに友だちを集める負担と、お客様の利便性を踏まえた運用方法の検討が大切です。

複数店舗ある居酒屋がLINE公式アカウントを運用する方法

ここまで読んで、「自社の店舗でもLINE公式アカウントを活用したいけれど、運用に手間をかけられない」と不安になった方もいるでしょう。

 

複数店舗のLINE運用にかかる負担を減らす方法として、以下の2つが考えられます。

 

 

それぞれの方法を詳しく紹介するので、自社に合った運用方法を検討してください。

1. グループ機能で各店舗のアカウントをまとめる

各店舗のアカウントをそのまま使いたい場合は、LINE公式アカウントのグループ機能が活用できます。

 

グループ機能は、複数のアカウントに同じ内容の設定や配信をまとめて行える機能です。グループ機能を活用することで全店舗共通の忘年会キャンペーンは一括配信し、店舗限定のコースや空席情報は各アカウントから配信する、といった使い分けが可能です。

 

 

1つのグループにつき、LINE公式アカウントを100まで所属させられます。

 

ただし、グループ機能は複数のアカウントをまとめて運用する仕組みであり、1つのアカウントに統合するものではありません。友だちの管理は引き続き、各店舗ごとに行う必要があります。

2. Lステップを活用して1つのアカウントで運用する

複数店舗ある居酒屋のLINE運用にかかる負担を減らしたいなら、Lステップを活用して1つのアカウントで管理するという選択肢もあります。

 

 

LステップはLINE公式アカウントでできることを拡張するツールで、複数店舗の顧客を効率的に管理するための機能を備えています。

 

Lステップを使うとできるようになることは、以下のとおりです。

 

 

アカウントを1つにすればすべての店舗の顧客をまとめて管理できるうえ、お客様も、1回の友だち追加で、利用する各店舗の情報が受け取れます。

 

なお、すでに店舗別のアカウントを運用している場合、既存の友だちが共通アカウントへ自動で移行されるわけではありません。各店舗のアカウントから移行先を知らせ、改めて集約するアカウントへの友だち追加を案内することが必要です。

 

次のパートでは、複数店舗を展開する居酒屋が、Lステップを使ってできることを詳しく解説していきます。

複数店舗ある居酒屋がLステップ導入でできること

Lステップは、1つのLINE公式アカウントでも複数店舗のお客様をまとめて管理しやすいのに加え、各店の集客に役立つ機能を備えています。

 

ここからは、複数店舗を展開する居酒屋におすすめのLステップの機能と、活用方法を見ていきましょう。

1つのアカウントで複数店舗の友だちを管理できる

複数店舗の友だちをまとめて管理できる点は、Lステップを活用してLINE公式アカウントを1つにしたときのメリットです。

 

管理者は、店舗ごとにアカウントを切り替えて、顧客情報や個別トークを確認する手間を減らせます。店舗別のアカウントに情報が分散しないうえ、同じお客様を重複して数えなくてすむため、顧客数や利用状況を分析しやすくなります。

 

お客様も1つのLINE公式アカウントを友だち追加すれば良く、系列店舗のアカウントから同じようなメッセージが配信されることを避けられるでしょう。

友だちの利用店舗を把握しやすい

Lステップを使えば、複数店舗のLINEアカウントを1つにまとめても、お客様がどのお店を利用したのかを把握しやすくなります。

 

 

流入経路分析機能では、居酒屋の店舗別に友だち追加用リンクやQRコードを発行できます。

 

来店時に読み込みを案内し、友だち追加した経路に応じて「〇〇店利用」のようなタグ※を自動で付けると、どの店舗を利用したのかを確認しやすいでしょう。※友だちを分類・管理するためのラベルのような機能

 

また、来店時アンケートで利用店舗を尋ねるのも、友だちの情報を集める方法の一つです。

 

しかし、初回来店時にリンクやQRコードを読み込んだり、アンケートをしたりするだけでは、その後に利用した店舗まではわかりません。

 

追加後の来店も記録したい場合は、スタンプカードのような施策を通じて来店するたびに店舗別のQRコードを読み取ってもらい、利用店舗のタグを付ける方法があります。

 

タグは複数付けられるうえ、一度付与したら重複することはありません。複数の店舗を利用する方には、それぞれの店名のタグを付けて管理できます。

利用店舗に合わせたメッセージを出し分けしやすい

Lステップでは、タグといった条件で配信先を絞り込め、お客様に合ったメッセージの出し分けが簡単に可能です。利用店舗のタグを設定しておけば、アカウントが1つでも利用店舗別のメッセージを配信しやすくなります。

 

たとえば、「A店」のタグが付いた方にはA店のお知らせを、「B店」のタグが付いた友だちにはB店に関するメッセージを配信します。

 

全店舗共通の情報は、友だちに一括配信すると良いでしょう。

 

 

LINE公式アカウントのグループ機能との大きな違いは、アカウントが1つなのでメッセージを配信するたびに配信先を切り替える必要がない点です。

 

複数のお店を利用する友だちに配信内容が重複してしまうのが気になる場合は、アンケートで「案内を受け取りたい店舗」を聞いておく方法がおすすめです。

 

お客様が興味を持ってくれるような情報を届け、来店や予約の検討につなげてください。

友だちとのやり取りと予約管理は各店舗に任せられる

Lステップのオペレーター機能を使うと、個別トークやカレンダー予約※の操作に限定したスタッフ用アカウントを発行できます。※Lステップ独自の予約管理機能

 

一斉配信の企画・設定は本部が担当し、個別の問い合わせや予約受付は各店舗が対応する、といった分担がしやすくなります。

 

個別トークでは送信者アイコン変更機能により、メッセージごとに送信名・アイコンの切り替えが可能です。

 

【送信者アイコンを変更している例】

 

 

送信名を利用店舗名にしたりアイコンをスタッフの写真に設定したりして、親しみのあるやり取りを演出しましょう。身近な存在であることは、お客様にとってお店を利用する大きな理由となります。

別店舗の利用を促す施策が行いやすい

居酒屋がLステップを活用してLINE公式アカウントを1つにすると、系列の別店舗の利用を促す施策が行いやすいこともメリットです。

 

別店舗の利用を促す施策の一つが、各店の利用ごとにポイントを付与するスタンプラリーです。「異なる〇つの店舗を利用すると特典をプレゼント」といった企画により、別店舗を巡る楽しみが生まれ、利用を促せます。

 

【スタンプラリーのイメージ】

 

 

Lステップでは、複数の機能を組み合わせてLINE上で行えるスタンプラリーが、運用者自身で構築可能です。

 

スタンプラリーの構築手順は、こちらの記事で詳しく解説しています。

 

利用店舗のタグをもとに未利用店舗を把握し、利用を促すメッセージを配信する方法も考えられます。

 

「A店とは違う名物料理を楽しめる」など、別店舗にも来店したくなるようなメッセージを届けましょう。

店舗ごとに配信の反応を分析できる

Lステップのプロプラン以上では、以下の分析機能を使って店舗別の反応や予約に至るまでの行動を分析できます。

 

 

クロス分析は、以下のように2つ以上の項目を掛け合わせて集計する機能です。

 

 

利用店舗ごとにキャンペーンの反響や、予約につながりやすい客層などを分析できます。成果の大きかったキャンペーンや反応の良いターゲット層がわかれば、次の企画が立てやすくなるでしょう。

 

ファネル分析は、スタートから目標までの行動を段階に分け、どこで離脱が多いかを確認する機能です。

 

たとえば、宴会コースの案内を配信したとき、予約までの友だちの行動を、以下の4つのプロセスに分けるとします。

 

 

ファネル分析を活用すると、予約につながらなかった友だちが、上記1～4のどこで行動をやめたのかがわかります。

 

リンクのクリックが少なければ案内文や料理写真を、予約ページへのアクセス後に離脱が多ければ入力項目を見直す、といった改善策の検討に活用してください。

 

Lステップには、LINE公式アカウントでメッセージを配信して終わりにせず、結果を次の施策に活かすための機能がそろっています。

複数店舗ある居酒屋もLINE公式アカウントを効率的に運用しよう

LINE公式アカウントは、居酒屋のキャンペーンや宴会コースの案内、予約受付などに活用できます。来店後もお客様との接点を保ち、再来店のきっかけを作れる点が魅力です。

 

複数店舗を展開する場合は、店舗ごとにアカウントを開設し、グループ機能で共通の案内を一括配信する方法があります。1つのアカウントで全店舗のお客様をまとめて管理したい場合は、Lステップの活用が選択肢になります。

 

Lステップを導入すると、本部で配信や顧客情報を管理しながら、利用店舗に合わせた案内を届けたり、各店舗に問い合わせ対応を任せたりすることが可能です。

 

店舗数や運用にかけられる人的コストに合った方法を選び、管理の負担を抑えながら集客や再来店につなげましょう。